Saatenbrotstangen

Zutaten

für 4 Portionen (4 Stück)

für Saatenbrotstangen

• 500 g dmBio Weizenvollkornmehl

• 7 g dmBio Backhefe

• 1 TL Salz

• 2 EL dmBio natives Olivenöl extra naturtrüb

• 100 g Saaten wie dmBio Kürbiskerne, dmBio Sonnenblumenkerne

Zubereitung

der Saatenbrotstangen

1. Schritt

   Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Schritt

   Vollkornmehl zusammen mit der Hefe, Salz, 400 ml warmem Wasser und dem Olivenöl in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschine (Knethaken) vermengen.

3. Schritt

   Den Teig in Stangen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für ca. 20 Minuten gehen lassen. Mit Wasser einpinseln und mit Samen bestreuen.

4. Schritt

   Für 20 Minuten goldbraun backen.