Brombeer-Blaubeer-Chia-Aufstrich

Zutaten

für 2 Portionen (2 Gläser)

für Brombeer-Blaubeer-Chia-Aufstrich

• 500 g Brombeeren und Blaubeeren / alternativ tiefgekühlte Beeren

• 2 EL dmBio Zitronensaft

• 2 EL dmBio Chiasamen

• ¼ TL dmBio Bourbon-Vanille gemahlen

• 2 EL dmBio Reissirup

Zubereitung

des Brombeer-Blaubeer-Chia-Aufstrichs

1. Schritt

   Beeren waschen, verlesen und mit einer Gabel leicht verdrücken oder pürieren. Zitronensaft zugeben, in einen Topf geben und aufkochen.

2. Schritt

   Das Beerenmus abkühlen lassen. Chia, Vanille und Reissirup einrühren.

3. Schritt

   Chia-Beeren Marmelade mindesten 35 Min. quellen lassen. In Einmachgläser / oder Gläser mit Schraubverschluss füllen und im Kühlschrank aufbewahren.