Veganes Porridge mit Mango & Erdbeeren

Zutaten

für 4 Portionen (4 Schüsseln)

für veganes Porridge mit Mango und Erdbeeren

• 400-450 ml dmBio Mandel- oder Sojadrink

• 150 g dmBio Basis Porridge

• 1 EL dmBio Bratöl

• Früchte der Saison, beispielsweise: 2 Bananen, 1 Apfel, 8 Erdbeeren und 1 Mango

• 3 EL dmBio Vollrohrzucker

Zubereitung

des veganen Porridge mit Mango und Erdbeeren

1. Schritt

   Pflanzendrink leicht erwärmen, das Porridge unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Dann bei niedriger Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen und dabei immer wieder umrühren.

2. Schritt

   Öl in einer Pfanne erhitzen. Bananen, Apfel und Mango darin bei mittlerer bis starker Hitze ca. 1 Minute rundherum anbraten.

3. Schritt

   Danach die Pfanne vom Herd nehmen, Früchte mit Zucker bestreuen und zwei Mal durchschwenken.

4. Schritt

   Porridge auf die Bowls verteilen, das karamellisierte Obst darüber geben und mit den Erdbeeren garnieren.