Erdäpfel-Tomatensuppe

Name: Erdäpfel-Tomatensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: etwas Olivenöl; 1 Zwiebel fein geschnitten; 1/4 Kilo Erdäpfel in Würfel geschnitten; 1 Packung dmBio Tomatensaft; 1 EL Creme fraiche oder Kokosmilch als vegane Alternative; Salz und Pfeffer; etwas gehackte Walnüsse

dm drogerie markt

31.7.2025

Fertig in 30 Min.

Arbeitszeit: 10 Min.

•

Koch-/Backzeit: 20 Min.

262 kcal / Portion

Suppen

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Vegetarisch

Zutaten

für 2 Portionen (2 Gerichte)

für die Erdäpfel-Tomatensuppe

etwas Olivenöl
1 Zwiebel fein geschnitten
1/4 Kilo Erdäpfel in Würfel geschnitten
1 Packung dmBio Tomatensaft
1 EL Creme fraiche oder Kokosmilch als vegane Alternative
Salz und Pfeffer
etwas gehackte Walnüsse

Zubereitung

der Erdäpfel-Tomatensuppe

Schritt
Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten.
Schritt
Mit dem Tomatensaft aufgießen und würzen.
Schritt
Die Erdäpfeln zur Suppe hinzufügen und gemeinsam so lange köcheln lassen, bis die Würfeln bissfest sind.
Schritt
Mit Creme fraiche oder Kokosmilch verfeinern und mit gehackten Walnüssen garnieren.