Vegane Schokoladenbällchen im Kokosmantel

Zutaten

für 10 Portionen (30 Stück)

für Schokoladenbällchen im Kokosmantel

• 2 Tassen dmBio Kokoschips

• 1 Handvoll dmBio Mandeln

• 200 g dmBio Datteln

• 1 EL dmBio Ahornsirup

• 5 EL dmBio Kokosöl

• 2 EL dmBio Kakaopulver

• 1 Messerspitze dmBio Bourbon Vanille gemahlen

• 1 TL Orangenschale

Zubereitung

der Schokoladenbällchen im Kokosmantel

1. Schritt

   1,5 Tassen Kokoschips mit den Mandeln und Datteln in einer Küchenmaschine zu einer klebrigen Masse verarbeiten.

2. Schritt

   Ahornsirup, Kokosöl, Kakaopulver, Vanille und Orangenschale hinzufügen. Nochmals mixen bis alle Zutaten vermischt sind.

3. Schritt

   Die Masse gut in den Handflächen zusammendrücken und kleine Kugeln formen. Kurz in den verbleibenden Kokosraspeln wenden und sofort genießen. Den Vorrat am besten in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren.