Picknick: Ideen zum Genießen

• Was gehört zum Picknick?
• Verpflegung beim Picknick: Ideen
• Bequem sitzen beim Picknick
• Weitere tolle Picknick-Ideen​​​​​​​

Was gehört zum Picknick?

Vermutlich denken Sie beim Picknick zuerst an das köstliche Essen, das Sie im Picknickkorb mitnehmen. Zu einem guten Gelingen tragen neben kalten Salaten und Kaffee in der Thermosflasche noch so manche anderen Zutaten bei. Stellen Sie eine Grundausstattung zusammen und sammeln Sie vor dem Picknick Ideen der Beteiligten, wie diese die Zeit im Grünen gerne gestalten möchten.

Eine Checkliste für Ihr Picknick:

• Transportkorb
• Kühltasche mit Kühlakkus
• Geschirr und Besteck
• Gläser oder Plastikbecher
• Servietten
• Eine Decke zum Unterlegen
• Snacks und Getränke
• Korkenzieher oder Flaschenöffner
• Müllbeutel
• Sonnenschutz und Mückenschutz

Ein Tipp: Wenn Sie häufiger picknicken möchten, sollten Sie einen Picknickkorb kaufen, der bereits viele wichtige Dinge wie robustes Geschirr und Besteck enthält. So haben Sie alles, was Sie brauchen, stets griffbereit.

Was noch beim Picknicken mitnehmen?

• Musik (etwa per Bluetooth-Lautsprecher oder mit Gitarrenbegleitung)
• Kinderspielzeug
• Kartenspiele
• einfache Sportgeräte
• Strandmuschel als Schlafstätte für Babys und Kleinkinder

Alles Weitere hängt natürlich von den Picknick-Ideen ab, die Sie gesammelt haben. Vielleicht besitzt jemand eine Slackline, an der sich andere im Park versuchen möchten, oder Sie planen ein Picknick am See und wollen Badesachen mitnehmen.

Verpflegung beim Picknick: Ideen

Was Sie beim Picknick auftischen möchten, hängt natürlich von Ihren Ambitionen ab. Sie können einige Gerichte vorab zu Hause kochen und backen und dann kalt servieren. Wunderbar dafür geeignet sind Mini-Quiches, mit Feta und Spinat gefüllte Röllchen und Gemüsemuffins. Idealerweise handelt es sich um mundgerechtes Fingerfood, das nicht erst noch mit Messer und Gabel zerteilt werden muss.

Eine herzhafte alpine Jause geht natürlich auch immer: Nehmen Sie Brot und Brezel zusammen mit Kräuterbutter, zurechtgeschnittenen Käsewürfeln und Wurstscheiben mit oder bereiten Sie vorab kleine Sandwiches zu, die Sie vor Ort verteilen.

Wollen Sie nicht auf kalte Salate wie Erdäpfel- und Nudelsalat verzichten? Denken Sie daran, dass mit Mayonnaise zubereitete Salate nicht lange in der Sonne stehen dürfen. Verteilen Sie nur kleine Portionen und stellen Sie Reste schnell wieder in die Kühltasche.

Was beim Grillen zu beachten?

Stellen Sie vorab sicher, dass am vorgesehenen Ort (beispielsweise in einem öffentlichen Park) das Grillen überhaupt gestattet ist. Beachten Sie dazu zeitweilige Verbote, die unter anderem bei anhaltender Trockenheit ausgesprochen werden. Für den Grillspaß unterwegs brauchen Sie:

• einen kleinen tragbaren Griller
• Grillanzünder und Feuerzeug
• Holzkohle
• Grillzange
• Grillgut wie Fleisch, Würstel und Gemüse
• Grillsaucen

Ein Tipp: Halten Sie ein Handtuch oder eine Decke bereit, mit der Sie bei Funkenflug ein sich anbahnendes Feuer sofort ersticken können.

Desserts beim Picknick: Ideen

Ideal sind Mehlspeisen wie ein in Scheiben geschnittener Marmorkuchen oder Apfelstrudel. Diese vertragen auch ein wenig Wärme. Sie können kleine Desserts wie Crumble in Gläsern in der Kühltasche transportieren.

Eiscreme eignet sich aus naheliegenden Gründen gar nicht zum Mitnehmen und auch alle Formen von Schokolade gehören zu den schlechteren Picknick-Ideen. Bei Sonnenschein und Hitze schmilzt die Schokolade schnell und statt süßem Genuss ernten Sie klebrige Flecken.

Welche Snacks für ein Picknick?

Das Gleiche gilt für Knabbereien: Lassen Sie mit Schokolade überzogene Kekse und Ähnliches zu Hause. Hier sind einige Snacks & Süßigkeiten, die auch bei hohen Temperaturen köstlich schmecken:

• getrocknete Früchte
• Butterkekse
• Mini-Brezeln
• Nüsse und Erdnüsse
• Chips

Bequem sitzen beim Picknick

Der Jugend genügt eine einfache, auf dem Gras oder über dem Sand ausgebreitete Picknickdecke. Doch was kann man beim Picknicken mitnehmen, damit es auch ältere Menschen bequem haben? Am einfachsten sind dicke Sitzkissen, die Sie in einem großen Sackerl transportieren. Auch platzsparende Luftmatratzen, die Sie erst vor Ort aufblasen, können als Sitzgelegenheit dienen.

Für Personen mit körperlichen Beschwerden nehmen Sie Klappstühle mit, in denen sie in aufrechter Position sitzen können. Hier gibt es mittlerweile Modelle mit sehr niedrigen Beinen, damit Ihre Gäste nahe am Boden sitzen und die Leckereien Ihres Picknicks erreichen können.

Weitere tolle Picknick-Ideen

Damit sich Kinder nicht langweilen, während die Erwachsenen plaudern, sollten Sie vor dem Picknick Ideen zur Beschäftigung sammeln. Je nach Alter können die Kinder Fußball oder Federball spielen, eine Frisbeescheibe werfen oder am Badestrand um die kreativste selbst gebaute Sandburg wetteifern. Manche Kinder betätigen sich auch gerne als Naturforscher und erkunden mit Hilfe einer App oder eines Buches die lokale Flora und Fauna. Erwachsene mögen ebenfalls Unterhaltung. Nehmen Sie Kartenspiele mit, zum Beispiel Klassiker wie UNO oder Karten mit Quizfragen.

Soll der wunderbare Tag nicht zu früh enden, ist Beleuchtung wichtig. Mit Batterien betriebene Lichterketten nehmen nicht viel Platz im Picknickkorb weg und lassen sich abends wunderbar an einen Baum hängen. LED-Windlichter verbreiten dazu behagliche Stimmung.