Rosenfellner MühlePizzamehl Bio, 700 g

Backen Sie mit dem Bio Pizzamehl von Rosenfellner Mühle knusprige Pizzen in Ihren eigenen vier Wänden. Das Pizzamehl besteht aus Weizenmehl, welches aus kontrolliert biologischen Anbau stammt. Das Mehl eignet sich aufgrund seiner Backeigenschaften ausgezeichnet für die Herstellung von Pizza, Foccacia und Pizzastangen. Das Mehl reicht für zwei Backbleche oder vier Pizzen mit einem Durchmesser von circa 30 Zentimetern. Begeistern Sie Freunde und Familie mit Ihrer Backkunst und verwöhnen Sie diese mit einer selbstgemachten und unglaublich leckeren Pizza.

dm-Artikelnummer: 1721031

GTIN 9120061095621

Dieses Produkt verfügt über ein Umwelt- oder Nachhaltigkeitssiegel. Mit dieser Information möchten wir Transparenz über entsprechende Eigenschaft(en) des Produkts schaffen.

ÖKO-Kontrollstelle: AT-BIO-402

700g Pizzamehl in eine Teigschüssel geben, mit 1 Pkg. Trockenhefe od. 30g Frischhefe sowie 20g Salz (od. 23g URsalz) verrühren. 400ml lauwarmes Wasser und 2 EL pflanzliches Öl dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig ½ Std. zugedeckt ruhen lassen, danach ausrollen, mit Tomatenmark bestreichen und nach Belieben z.B. mit Mozzarella, Spinat, Salami, Schinken, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Oliven, Mais,… belegen. Mit Käse und Oregano bestreuen und nochmals 20min ruhen lassen. Tipp der Müllerin: von den 400ml Wasser können 100ml auch durch Milch ersetzt werden. Auch 10g getrockneter Weizensauerteig können dem Teig zusätzlich noch hinzugefügt werden – dadurch erhält der Pizzateig ein besonderes Aroma. Backanleitung: Heißluft: ca. 185° C (vorgeheizt) Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten

Weizenmehl* * aus kontrolliert biologischem Anbau

Vor Wärme geschützt und trocken lagern!

Rosenfellner Mühle & Naturkost GmbH An der Bahn 9, 3352 St. Peter/Au, Österreich