Bio-Lebensmittel bei dm

Was bedeutet Bio eigentlich? 

Ob auf dem Honigglas, der Kaffeepackung oder der Teedose: Das Wort „Bio" begegnet uns beim Einkauf an vielen Stellen – doch was steckt eigentlich dahinter? Innerhalb der Europäischen Union sind die Begriffe „Bio" und „Öko" gesetzlich geschützt und durch die EU-Öko-Verordnung klar geregelt. Sie bildet das Fundament für den ökologischen Landbau und legt verbindliche Regelungen für Anbau, Verarbeitung, Kennzeichnung und Kontrolle fest. So müssen verarbeitete Bio-Lebensmittel beispielsweise zu mindestens 95 % aus Zutaten aus ökologischem Anbau bestehen (Toleranz von maximal 5 % besteht für streng geregelte Ausnahmen). Zugelassene, staatlich überwachte Bio-Kontrollstellen prüfen regelmäßig, ob diese Vorgaben eingehalten werden.

Damit Sie Bio-Produkte im Regal auf einen Blick erkennen, gibt es eindeutige Siegel. Das grüne EU-Bio-Logo – das bekannte Blatt aus weißen Sternen – kennzeichnet alle Lebensmittel, die nach der EU-Öko-Verordnung zertifiziert sind. In unserem Sortiment finden Sie darüber hinaus auch Produkte mit dem Demeter-, Naturland- oder Bio AUSTRIA-Gütesiegel. Hinter diesen drei Auszeichnungen stehen Verbände mit jeweils eigenen Richtlinien, die in Bereichen wie Anbau, Tierhaltung oder Verarbeitung über die gesetzlichen Vorgaben der EU-Öko-Verordnung hinausgehen.

Mit unserer Eigenmarke dmBio möchten wir Ihnen Bio besonders einfach machen: eine Marke, ein Versprechen – ausschließlich zertifizierte Bio-Qualität. Vom Frühstücksmüsli über Pasta und Snacks bis hin zu Getränken erwartet Sie eine vielfältige Auswahl für den täglichen Genuss.

Was Bio-Lebensmittel von konventionellen unterscheidet

Ein Apfel ist nicht einfach ein Apfel – entscheidend ist auch, wie er wächst. Die ökologische Landwirtschaft folgt den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung und verzichtet konsequent auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel sowie mineralischen Stickstoffdünger – ein zentraler Unterschied zum konventionellen Anbau. Dadurch gelangen weniger Pestizide und Nitrate in Böden und Gewässer, die Böden können mehr Humus und Kohlenstoff binden, und auf den Flächen bleibt mehr Raum für Artenvielfalt. Auch beim Thema Tierwohl setzt die EU-Öko-Verordnung Mindeststandards, die über die gesetzlichen Vorgaben der konventionellen Tierhaltung hinausgehen – etwa bei Platzangebot, Auslauf und Fütterung. Bio ist damit kein Versprechen auf das perfekte Lebensmittel,  steht jedoch für verlässliche, klar geregelte Vorgaben von Anbau und Verarbeitung bis hin zu Kontrolle und Kennzeichnung.