Ingwer-Karotten-Smoothie Rezept

Energie-Boost für extra Power

Nach einem anstrengenden Tag im Büro, im Homeoffice oder einem aufregenden Spielemarathon mit den Kindern brauchen wir oftmals den ein oder anderen Energie-Kick. Mit diesen Mocktail tun Sie dabei auch noch etwas richtig Gutes für Ihr Immunsystem. Prost!  

Rezept Ingwer-Karotten-Smoothie

Zutaten:

• 2 TL dmBio Ingwersaft
• 4 EL dmBio Zitronensaft
• 3 Bananen
• 4 Karotten
• 100g Natur-Joghurt

Zubereitung:

1. Bananen und Karotten schälen und schneiden
2. Alle Zutaten gemeinsam mit 10 Einswürfel in einen Mixer oder Smoothie-Maker geben. Solange mixen, bis alle Zutaten gut vermischt sind und eine cremige Textur entsteht.
3. Abschmecken und gegebenenfalls noch ein bisschen Joghurt oder Wasser hinzugeben. Smoothie in ein Glas geben und am besten kalt genießen.

Was Ingwer so besonders macht?  

Seine charakteristische Schärfe verdankt der Ingwer vor allem dem Scharfstoff Gingerol. Er beschert uns wohlige Wärme, indem er die Durchblutung anregen und körpereigene Wärmerezeptoren aktivieren kann. Ingwer enthält aber auch Vitamin C, Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium und Phosphor. 

Dank dieser wertvollen Inhaltsstoffe wird dem Ingwer außerdem eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung nachgesagt. Zudem soll er den Stoffwechsel anregen, die Verdauung fördern und die Magensaft-, Speichel- sowie Gallenbildung steigern. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Ingwer gerne angewendet, um Erkältungen vorzubeugen oder Erkältungssymptome zu lindern.